SEBZELİ  TERBİYELİ  ÇORBA

             

1-Orta boy havuç(küp olarak kızartılmış)
1-Su bardağı konserve bezelye
1-Orta boy patates (küp olarak kızartılmış)
1-Çay bardağı arpa şehriye
1-Çay bardağı pirinç(haşlanmış)
2-Çorba kaşığı tepeleme un
2-Adet et bulyon 
100gr-Nebati yağ
1-Limon suyu
3-Yumurta sarısı_tuz_karabiber_kıyılmış maydanoz

Yapılışı:
            Un ve şehriye yağda hafif kavrulur. Soğuk suyla açılarak kıvamına kadar su eklenir. Bulyon ve sebzeler konulur ve tuzu ayarlanarak kaynamaya bırakılır. Yumurta sarıları, limon suyu, karabiber çırpılır bir su bardağı soğuk su ilavesiyle kaynayan çorbaya devamlı karıştırılarak dökülür. Kaynatılmadan altı söndürülür. Servise başlarken maydanoz ilave edilir.

Afiyet Şeker Olsun